Perayaan Imlek merupakan salah satu momen yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain penuh dengan tradisi dan kepercayaan, Imlek juga identik dengan berbagai sajian lezat yang wajib ada di meja makan saat perayaan tersebut. Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan:

1. Nian Gao
Nian Gao atau kue tahun baru merupakan makanan khas Imlek yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan harapan untuk keberuntungan dan kesuksesan di tahun yang baru.

2. Yu Sheng
Yu Sheng adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran, ikan mentah, dan saus yang disantap bersama keluarga dan teman-teman. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

3. Dumpling
Dumpling atau bakpao merupakan makanan yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Dumpling biasanya diisi dengan daging dan sayuran yang kemudian dikukus atau digoreng.

4. Ayam Panggang
Ayam panggang merupakan hidangan khas Imlek yang tidak boleh terlewatkan. Ayam yang dipanggang dengan bumbu yang khas ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

5. Bakmi
Bakmi merupakan salah satu makanan favorit yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Bakmi yang panjang melambangkan umur yang panjang dan keberuntungan.

6. Kue Keranjang
Kue Keranjang merupakan kue tradisional yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang melambangkan keberuntungan dan keharmonisan.

7. Kue Kering
Kue kering juga merupakan makanan wajib saat perayaan Imlek. Kue-kue kering yang berbagai macam rasa dan bentuknya melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

8. Sup Ayam
Sup ayam merupakan hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Sup ayam yang hangat dan gurih melambangkan kedamaian dan keberuntungan.

9. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Pangsit yang diisi dengan daging dan sayuran kemudian dikukus atau digoreng melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

10. Kue Kembang Goyang
Kue kembang goyang merupakan kue khas Imlek yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya! Semoga tahun ini penuh dengan keberuntungan dan kesuksesan.