やまのあそび|2019/05/17

【参加者募集】2019年度『チャレンジ★お山のKITCHEN』開催決定!

\一緒にやまの家庭料理をつくりましょう!!/

 

2019年度の『チャレンジ★お山のKITCHEN』では、長岡の中山間地域で食べ継がれてきた家庭料理を作ります。全6回、全て長岡市街地での開催です。

 

 

日常の食事から行事食まで…。

今では家庭で作らなくなり、スーパーで買い求めることが多くなっているメニューにも挑戦したいと思っています。

 

 

日がせまっていますが、6月6日(水)、JA越後ながおか なじら~て東店にて1回目の開催です。

メイン料理は煮物!季節の食材と車麩などが加わった、新潟では定番の味をつくりましょう♪旬の食材はたけのこです!

 

 

次回は笹だんご!長岡駅前のまちなかキャンパス長岡にて、お仕事帰りに参加いただける時間帯での開催です。

 

3回目以降も、季節の行事や食材と関連したメニューで、ぜひご家庭でも作りたくなるものばかりです。各回、季節とテーマに合わせて2~3品の料理を作ります。

 

詳細はリアルタイムでお知らせしますので、当HPやお山のKITCHENのインスタグラムをチェックして下さい!

◆お山のKITCHENインスタグラム

https://www.instagram.com/yamanokurashi_kitchen/

 

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2019年度『チャレンジ★お山のKITCHEN』

 

~テーマ・開催日時・場所~

第1回「季節の煮物をつくろう!」  6月 6日(木) 10:30~12:30@なじら~て東店

第2回「笹だんごをマスター!」   7月10日(水) 19:00~21:00@まちなかキャンパス長岡

第3回「夏野菜を無駄なく食べる!」 8月23日(金) 19:00~21:00@まちなかキャンパス長岡

第4回「醤油赤飯をつくろう!」  10月24日(木) 13:00~15:00@なじら~て東店

第5回「親子で保存食クッキング!」12月 7日(土) 10:00~13:00@まちなかキャンパス長岡

第6回「昆布豆を煮よう!」     1月23日(木) 10:30~12:30@なじら~て東店

 

~体験内容~

・各回2~3品の料理を作る体験

・作った料理の試食

・試食をしながらの交流会

 

~注意事項~

季節の食材を使うので、内容に若干の変更がある場合があります。

 

~募集人数・参加費・申込方法~

・参加人数:各回20名

但し、第5回のみ親子15組30名

・参加費 :各回1,500円/人

但し、第5回のみ、親子1組2名2,000円(子ども1名追加ごとに500円)

・申込方法:電話・FAX・申し込みフォームのいずれかでお申し込みください。

その際、氏名・年齢・当日つながる電話番号をお知らせください。

・申込先 :(公財)山の暮らし再生機構 担当 臼井・石塚

TEL 0258-30-1213 FAX 0258-30-1205

 

チラシは以下をご覧ください。

(クリックすると拡大表示します)

 

 

お名前(代表者)(必須)
ご年齢(必須)
メールアドレス (必須)
ご住所 (必須)
当日つながる電話番号 (必須)
自由メッセージ

※ご一緒に参加される方がおりましたら、こちらに[お名前・ご年齢]を入力ください。

臼井菜乃美
この記事を書いた人

臼井菜乃美 支援員