【参加者募集】2019年度『チャレンジ★お山のKITCHEN』開催決定！
＼一緒にやまの家庭料理をつくりましょう！！／
2019年度の『チャレンジ★お山のKITCHEN』では、長岡の中山間地域で食べ継がれてきた家庭料理を作ります。全6回、全て長岡市街地での開催です。
日常の食事から行事食まで…。
今では家庭で作らなくなり、スーパーで買い求めることが多くなっているメニューにも挑戦したいと思っています。
日がせまっていますが、6月6日（水）、JA越後ながおか なじら～て東店にて1回目の開催です。
メイン料理は煮物！季節の食材と車麩などが加わった、新潟では定番の味をつくりましょう♪旬の食材はたけのこです！
次回は笹だんご！長岡駅前のまちなかキャンパス長岡にて、お仕事帰りに参加いただける時間帯での開催です。
3回目以降も、季節の行事や食材と関連したメニューで、ぜひご家庭でも作りたくなるものばかりです。各回、季節とテーマに合わせて2～3品の料理を作ります。
詳細はリアルタイムでお知らせしますので、当HPやお山のKITCHENのインスタグラムをチェックして下さい！
◆お山のKITCHENインスタグラム
https://www.instagram.com/yamanokurashi_kitchen/
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2019年度『チャレンジ★お山のKITCHEN』
～テーマ・開催日時・場所～
第1回「季節の煮物をつくろう！」 6月 6日(木) 10:30～12:30＠なじら～て東店
第2回「笹だんごをマスター！」 7月10日(水) 19:00～21:00＠まちなかキャンパス長岡
第3回「夏野菜を無駄なく食べる！」 8月23日(金) 19:00～21:00＠まちなかキャンパス長岡
第4回「醤油赤飯をつくろう！」 10月24日(木) 13:00～15:00＠なじら～て東店
第5回「親子で保存食クッキング！」12月 7日(土) 10:00～13:00＠まちなかキャンパス長岡
第6回「昆布豆を煮よう！」 1月23日(木) 10:30～12:30＠なじら～て東店
～体験内容～
・各回2～3品の料理を作る体験
・作った料理の試食
・試食をしながらの交流会
～注意事項～
季節の食材を使うので、内容に若干の変更がある場合があります。
～募集人数・参加費・申込方法～
・参加人数：各回20名
但し、第5回のみ親子15組30名
・参加費 ：各回1,500円/人
但し、第5回のみ、親子1組2名2,000円（子ども1名追加ごとに500円）
・申込方法：電話・FAX・申し込みフォームのいずれかでお申し込みください。
その際、氏名・年齢・当日つながる電話番号をお知らせください。
・申込先 ：（公財）山の暮らし再生機構 担当 臼井・石塚
TEL 0258-30-1213 FAX 0258-30-1205
チラシは以下をご覧ください。
（クリックすると拡大表示します）
臼井菜乃美 支援員
